山梨酸 | 110-44-1

其他中文名稱 ： 2,4-己二烯酸；2-丙烯基丙烯酸；1,3-戊二烯-1-羧酸；花楸酸；清涼茶酸；己二烯-(2，4)-酸；(E,E)-2,4-己二烯酸

英文名稱 ： Sorbic acid

其他英文名稱 ： 1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid；Hexa-2,4-dienoic acid；2,4-Hexadienoic acid

C A S ： 110-44-1

分子式：C6H8O2


分子量：112.13

級(jí) 別 ： BR

保 存 ： RT，避光

含 量 ： ≥99.0%

熔 點(diǎn) ： 132～135℃

乙醇溶解試驗(yàn) ： 合格

灼燒殘?jiān)?： ≤0.2%

重金屬（以pb計(jì)） ： ≤0.001%

砷（以AS計(jì)） ： ≤0.0002%

性 狀 ： 白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，在空氣中長(zhǎng)期放置會(huì)氧化變色。微溶于水，溶于乙醇、氯仿。極溶于二yi醚。溶解度：水中30℃時(shí)為0.25％，100℃時(shí)為3.8％、丙二醇中20℃時(shí)為5.5％、無(wú)水乙醇和甲醇為12.9％、20％乙醇為0.29％、冰乙酸為11.5％、丙酮為9.2％、苯為2.3％、四氯化碳為1.3％、環(huán)己烷為0.28％、二氧六環(huán)為11

用 途 ： 生化研究。霉菌和酵母菌的抑制劑、食品防霉劑、干性油類(lèi)變性劑、殺菌劑。


安全術(shù)語(yǔ)： S24/25 - 避免與皮膚和眼睛接觸。